(097) 383-94-94

(095) 658-94-94

(067) 387-94-94

(066) 358-94-94

(044) 383-34-94

(073) 343-94-94

Екстрений зв'язок
Графік роботи:

Понеділок – п’ятниця: з 09:30 до 18:00

Субота: з 10:00 до 13:00

Неділя: вихідний

Товарів немає
Zelmer

Zelmer ZMM 1084 L

код товару: 00000010809 | є на складі
1618 11

1 880 грн.

Купити Купити в 1 клік
Додати в порівняння
Купити в кредит
Корисна інформація

Корисна інформація

Потужність і час роботи

 

Чим вищу потужність має електрична м'ясорубка, тим вище її продуктивність і тим більш жорстке м'ясо вона зможе переробляти. Номінальна потужність м'ясорубки може становити від 220 Вт до 750 Вт У м'ясорубці з мінімальною номінальною потужністю можна переробляти сире і варене м'ясо, птицю і рибу, подрібнювати овочі та фрукти, готувати вироби з тіста.

 

Максимальна потужність при блокуванні вала електродвигуна перевищує номінальну потужність м'ясорубки в 2 і більше разів. У окремих моделей вона може досягати 1950 Вт.

 

Відсутність єдиних вимог ускладнює вибір м'ясорубки за потужністю. Простіше вибирати модель по продуктивності , яка може становити від 0,5 кг / хв м'ясного фаршу до 2,5 кг / хв. Більшість м'ясорубок за 1 хвилину переробляє в фарш від 1 до 1,5 кг м'яса. Деякі виробники вказують продуктивність м'ясорубок в кг/год.

 

Всі виробники обмежують час безперервної роботи м'ясорубки. Максимальний час безперервної роботи залежить від режиму переробки та виду продукту. Переробляти сире м'ясо у фарш можна безперервно до 10-15 хвилин.

 

Корпус і його конструкція

 

Корпуси м'ясорубок виготовляють з нержавіючої сталі, легких сплавів і пластмаси. Матеріал корпусу повинен відповідати вимогам санітарії і бути стійким до харчових кислот. Матеріал корпусу впливає на гігієнічні якості, вагу і естетику м'ясорубки. Конструктивні форми і розміри корпусу впливають на безпеку, зручність користування та умови зберігання .

 

За гігієнічним вимогам форма корпусу м'ясорубки переважніше така, яка дозволяє встановлювати посуд для фаршу впритул до нього. Опукла і плоска форми не дозволять поставити круглу миску так, щоб частинки фаршу не падали повз неї.

 

Висота горловини на м'ясорубці повинна бути більше довжини ваших пальців. Вузька і висока горловина виключає можливість потрапляння пальців в зону гострих ножів і гарантує від травм кисті рук за будь-яких випадкових обставин.

 

Від вхідної горловини до вихідного отвору переробляється продукт просуває шнек. Шнеки бувають металевими і пластмасовими. Металеві шнеки призначені для м'яса, а пластмасові - для м'яких фруктів і ягід.

 

Лоток, закріплений на горловині, допомагає направити продукт в м'ясорубку. Лотки бувають різних форм і розмірів, металевими і пластмасовими. Більш зручні місткі і глибокі металеві лотки. Найкращим буде такий лоток, який найбільш зручний особисто для вас.

 

Металеві лотки гігієнічніші, міцніші і довговічніші, ніж пластмасові. У процесі експлуатації на пластмасовому лотку можуть з'явитися подряпини. Він швидше забруднюється і гірше миється. Колір пластмаси з часом змінюється.

 

Пластмасовий штовхач для подачі продукту забезпечує зручність і безпеку завантаження м'ясорубки. Зазор між штовхачем і горловиною повинен бути мінімальним.

 

Розташування вихідного отвору має забезпечувати вільну установку посуду, якою ви користуєтеся для приготування фаршу. На різних моделях м'ясорубок висота до вихідного отвору складає від 11 до 15 см. Переважно м'ясорубки з більш високим розташуванням вихідного отвору. У м'ясорубках зі складним корпусом вихідний отвір розташовано вище, ніж в аналогах з нерозбірним корпусом.

 

Складаний корпус дозволяє зменшити габарити м'ясорубки до мінімальних розмірів в неробочому стані. Це спрощує її зберігання при дефіциті вільного простору на кухні.

 

Чим м'ясорубка " рубає "?

 

Якість переробленого продукту забезпечують ріжучий ніж і диски з отворами ( грати для фаршу).

 

Ножі виготовляють з нержавіючої сталі. Чим якісніше сталь, тим рідше доведеться заточувати ніж. Найкращими вважають самозатачивающиеся ножі з нержавіючої сталі з шаблевидної ріжучої кромкою. Вони не так швидко тупляться і довше служать. Шаблеподібний ріжуча кромка ножа забезпечує плавну роботу м'ясорубки і підвищена якість переробки продукту за рахунок збільшеної довжини різання.

 

Перфоровані диски створюють належну консистенцію переробленого продукту . Диски мають отвори діаметром від 3,5 до 8 мм. Чим менше діаметр отворів , тим дрібніше шинкування. Чим більше діаметр отворів, тим крупніше шинкування. Тонка консистенція продукту потрібно для приготування паштету і дитячого харчування. Груба консистенція продукту використовується для приготуваннярубаних котлет. Диски з дрібними отворами використовують у випадках приготування фаршу з тонкого курячого м'яса. Диски з великими отворами - при подрібненні овочів і фруктів.

 


Електродвигун м'ясорубок

 

Багато моделей м'ясорубок мають електродвигун, здатний обертати шнек з ножем за годинниковою стрілкою і проти годинникової стрілки. Зміна напрямку обертання ("реверс") потрібно для очищення шнека від жив при переробці жилавого м'яса. Обертання вала у зворотний бік забезпечує самоочищення шнека. Якщо " реверсу " немає, то вам доведеться розбирати м'ясорубку для очищення шнека при кожному випадку намотування жив. Крім полегшення чищення приладу "реверс" запобігає блокуванню роботи електродвигуна.

 

Для захисту електродвигуна від перегріву і механічних перевантажень призначені електричні та механічні запобіжники різних типів . Захист м'ясорубки від поломок при попаданні всередину твердих частинок забезпечує пластмасова втулка -запобіжник. Коли зусилля на валу електродвигуна перевищує допустиму величину, пластмасова трубочка руйнується.

 

Додатковий захист від випадкового травмування кистей рук забезпечує клавіша блокування. Чи не натиснувши на цю клавішу, можна почати розбирання м'ясорубки.

 


Про шум і ніжках

 

Шум, створюваний працюючої м'ясорубкою, залежить від її потужності. Чим вище потужність , тим більше шуму. Середня величина шуму близько 70 дБ (децибел), а допустима по санітарним нормативам - 80 дБ. З підвищеним шумом можна миритися, оскільки м'ясорубки, як правило, працюють безперервно менше 10 хвилин.

 

Більшість м'ясорубок має обрезинені опори ("гумові ніжки"). Обрезинені опори значно знижують можливість ковзання м'ясорубки по столу і тим самим підвищують її безпеку при експлуатації. Крім того, вони знижують шум, що сприймається нашими вухами при роботі м'ясорубки. На деяких моделях опори з присосками.

 


Насадки та додаткові речі

 

Різноманітні насадки розширюють споживчі можливості м'ясорубок. З їх допомогою можна набивати фаршем ковбаси і сосиски , подрібнювати овочі та фрукти (шинкувати цибулю, натерти моркву або редьку), перетирати різні зерна (у тому числі горох для пюре), віджимати соки з ягід, готувати фруктові пюре та ягідні джеми для начинки випічки, печиво різних форм, паніровані сухарі і макаронні вироби.

 

Формочки для котлет допомагають формувати з фаршу котлетки однакових розмірів.

 

Насадка "кеббе" ("куббе") дозволяє отримати порожнисті трубочки і приготувати фаршировані сосиски.

 

Овочерізки, шинкування, великі і дрібні терки у вигляді циліндричних барабанів або стаканчиків з отворами різної форми допомагають нарізати продукт пластинками різної товщини. Деякі моделі мають до 5 барабанів: овощерезка , терка для овочів, терка для перетирання овочів в пюре, терка для сиру, "терка - дробарка" для дроблення льоду або приготування кришива з кубиків льоду.

 

Макаронні вироби готують за допомогою дисків з отворами різної форми: для локшини з вузькими прорізами, для спагетті з круглими отворами.

 

Насадка для печива готує фігурні ковбаски з тіста, які розрізають ножем на окремі печенинки. У деяких моделях м'ясорубок передбачений прес для формовки печива різної форми.

 

Повний набір насадок рекомендується купувати, коли є необхідність у переробці і приготуванні різноманітних видів продуктів. Якщо вам потрібна м'ясорубка тільки для переробки сирого м'яса, фахівці рекомендують купувати модель без додаткових насадок.

Доставка по Україні

Доставка по Україні

Доставка товарів по Україні до складу перевізників:


Нова Пошта — 44 грн.

Нова Пошта (накладний платіж) — 102 грн.

* вартість орієнтовна

Гарантія: 1 рік
Опис

1500 Вт / 2,3 кг/хв / 2.7 мм, 4 мм, 8 мм / Насадка для ковбас / Шинковка

Характеристики    Відгуки

Технічні
Захист двигуна Так
Максимальна потужність 1500 Вт
Продуктивність 2,3 кг/хв
Фактична потужність 550 Вт
Насадки
Насадка для ковбас Так
Сита 2,7 мм, 4 мм, 8 мм
Шинковка Велика, середня, мала (для дерунів)
Особливості
Гумові ніжки Так
Двосторонній ніж Так
Завантажувальний лоток Так
Запобіжна муфта Так
Колір Lime
Країна-виробник Польща
Металева камера подрібнення Так
Проштовхувач Так